Crispy rissalat med flæskesteg, grøntsager og dressing - dag to

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )
( 2 voksne og 2 børn )

  • Crispy rise, salat og kød
  •  kolde kogte ris
  • 3 spsksoya
  • 2 spsksesamolie
  • 3 spsksød chilisauce
  •  stegt flæskesteg
  • 0.5 stkspidskål
  • 1 stkrød peberfrugt
  • 1 stkrødløg
  • 200 gramrevne gulerødder
  • 0.5 pottefriske koriander
  •  bagepapir
  • Dressing
  • 2 dlcultura 2,5%
  • 2 spskmayonnaise
  • 1 fedhvidløg
  • 2 spsksesamolie
  •  salt
  •  peber
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Aftensmad

Crispy rissalat med flæskesteg, grøntsager og dressing - dag to

Lidt om opskriften

I samarbejde med
Køkkentid

25 min

Ventetid

0 min

Har du nedkølede ris tilovers fra dagen før, er det fantastisk at lave dem til crispy ris! Her vender vi dem med stegt svinekød fra gårsdagens asiatisk inspirerede flæskesteg, salat og sesamdressing. God fornøjelse!

Portioner

2
2

Ingredienser

  • Crispy rise, salat og kød
  •  kolde kogte ris
  • 3 spsksoya
  • 2 spsksesamolie
  • 3 spsksød chilisauce
  •  stegt flæskesteg
  • 0.5 stkspidskål
  • 1 stkrød peberfrugt
  • 1 stkrødløg
  • 200 gramrevne gulerødder
  • 0.5 pottefriske koriander
  •  bagepapir
  • Dressing
  • 2 dlcultura 2,5%
  • 2 spskmayonnaise
  • 1 fedhvidløg
  • 2 spsksesamolie
  •  salt
  •  peber

Fremgangsmåde

1. Opvarm ovnen til 220 grader. Bland de kolde ris med soya, sesamolie og sød chilisauce. Fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i 20-25 minutter. Vend dem undervejs.

2. Opvarm kødet i mikroovnen eller steg i olie på en pande.

3. Skyl spidskål og peberfrugt og skræl rødløget. Skær det hele i strimler. Bland med revne gulerødder.

4. Bland en dressing med cultura, mayo, presset hvidløg og sesamolie og smag til med salt og peber.

5. Du kan enten stille alle ingredienser på bordet i skåle og på fade, så man selv kan sammensætte sin yndlingssalat, eller du kan blande alle ingredienser til en stort salat. Velbekomme!

Tip

Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære peberfrugt i stave. De kan også blande dressingen sammen.

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre