= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
En lækker og nem pastaret med rejer. Her har vi lavet en cremet tomatsauce af cremefine, cherrytomater, rød peberfrugt og ærter. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkløg
- 1 fedhvidløg
- 1 stkrød peberfrugt
- 10 stkcherrytomater
- 70 gramtomatpuré
- 2.5 dlcremefine 15%
- 1 terninggrøntsagsbouillon
- 500 gramfrisk fuldkornstagliolini
- 200 gramfrosne rejer
- 200 gramfrosne ærter
- 1 stkcitron
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Pil skrællen af løget og skær det i små tern. Pil skrællen af hvidløget og hak det fint. Skyl peberfrugten og skær den i små tern. Skyl cherrytomaterne og skær dem i halve.
2 Varm en gryde eller dyb pande op med olivenolie og svits grøntsagerne. Tilsæt tomatpuré, cremefine og bouillon og lad saucen simre i ca. 10 min.
3 Kog pastaerne som anvist på pakken.
4 Kom de frosne rejer og ærter op i saucen og lad det simre videre i ca. 5 min. Smag til med citronsaft, salt og peber.
5 Server den friske pasta med cremet tomatsauce og rejer i dybe skåle. Har du parmesan eller frisk persille, kan du fint toppe retten med det. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle cherrytomaterne og peberfrugten.
Ekstra smag: Top med revet parmesan.