= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
Pastaretter er et sikkert hit i de fleste familier. Her har vi lavet en hurtig pastasovs med ratatouille fra frost og serveret den med frisk pasta og spejlæg på toppen. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 500 gramfrossen ratatouille
- 1 dåsehakkede tomater
- 500 gramfrisk tagliolini
- 4 stkæg
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Varm en dyb pande eller gryde op med olivenolie og tilsæt ratatouilleblandingen. Tilføj hakkede tomater og smag til med salt og peber.
2 Kog pastaerne som anvist på pakken.
3 Varm en pande op med olivenolie og slå æggene ud. Krydr med salt og peber og steg dem til spejlæg.
4 Server frisk pasta med grov tomatsovs og spejlæg. Har du parmesan på lager, kan du med fordel drysse det på toppen. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn komme vand og salt i gryden til pasta - og hjælpe med at smage til.
Ekstra smag: Top med revet parmesan og friskhakket persille.