Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En lækker vegetarisk bønnegryde med hvide bønner i tomatsovs, kidneybønner og peberfrugter. Serveret med vilde ris og toppet med græsk yoghurt. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 gramvilde ris
- 2 stkrød peberfrugt
- 1 stkløg
- 1 fedhvidløg
- 1 spskpaprika
- 1 dåsehvide bønner i tomatsauce
- 1 dåsehakkede tomater
- 1 dåsekidneybønner
- 200 gramgræsk yoghurt
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog risene efter anvisningen på pakken.
2 Skyl peberfrugterne og pil skrællen af løg og hvidløg. Skær peberfrugterne og løget i små tern og hak hvidløget fint.
3 Varm en gryde op med olivenolie og svits paprika, peberfrugter, løg og hvidløg heri. Tilsæt hvide bønner i tomatsauce og hakkede tomater.
4 Skyl kidneybønnerne og tilsæt i bønnegryden. Lad bønnegryden simre i ca. 15 min. Smag til med salt og peber.
5 Server bønnegryden med dampende varme ris og top med græsk yoghurt. Velbekomme!
Tip
Tip til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn bille skrællen af løg og hvidløg.
Ekstra smag: Tilføj tørret chili i bønnegryden.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.