= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Lækre spyd med svinekød i tern, der enten kan steges på panden eller grillen, hvis vejret er til det. Vi serverer spydene med ovnkartofler, agurkestave og en simpel hvidløgsdressing. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 650 gramsmå kartofler
- 0.5 stksquash
- 2 stkrød peberfrugt
- 1 stkrødløg
- 300 gramsvinekød i tern
- 0.5 spsktørret oregano
- 0.5 spskpaprika
- 1 stkagurk
- 2.5 dlcreme fraiche 9 %
- 1 fedhvidløg
- grillspyd
- bagepapir
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 210 grader varmluft.
2 Skyl og skrub kartoflerne, skær dem i halve og vend dem i olivenolie, salt og peber. Bag dem i ovnen i ca. 25 min.
3 Skyl squash og peberfrugter og pil skrællen af rødløget. Skær alt i grove tern og vend sammen med skinke i tern, oregano, paprika, en god sjat olivenolie, salt og peber i en skål.
4 Sæt skiftevis peberfrugt, squash, rødløg og skinketern på spyd. Læg spydene på en bageplade beklædt med bagepapir - eller fyr op under grillen. Bag spydene i ovnen i ca. 15 min. til de har taget farve.
5 Imens kartofler og spyd er i ovnen: Skyl agurken og skær den i stave. Rør creme fraiche samme med presset hvidløg, salt og peber i en skål.
6 Server spydene med ovnkartofler, agurkestave og hvidløgsdressing. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære grøntsagerne i grove tern.