Max 15 min.: Cremet tomatsuppe med friskost. Hertil pasta.

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )

  • 250 gramfuldkornspasta
  • 450 gramfrossen ratatouille
  • 1 dåsehakkede tomater
  • 5  dlvand
  • 1 terninggrøntsagsbouillon
  • 100 gramfriskost
  •  olivenolie
  •  salt
  •  peber
Føj til indkøbsliste
Føj til madplan
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Aftensmad

Max 15 min.: Cremet tomatsuppe med friskost. Hertil pasta.

I samarbejde med

4.3, Mambeno-favorit!

En lynhurtig tomatsuppe med masser af smag. Vi har brugt en færdig grøntsagsblanding for at gøre det ekstra nemt. Suppen røres med friskost og serveres med pasta. Hvis ikke du kan få ratatouille, kan du også bruge fajitablanding. God fornøjelse!

Portioner

2
2

Ingredienser

  • 250 gramfuldkornspasta
  • 450 gramfrossen ratatouille
  • 1 dåsehakkede tomater
  • 5  dlvand
  • 1 terninggrøntsagsbouillon
  • 100 gramfriskost
  •  olivenolie
  •  salt
  •  peber

Fremgangsmåde

1. Kog pastaerne i letsaltet vand.

2. Varm en dyb gryde op med olivenolie og svits ratatouilleblandingen i et par minutter. Tilsæt hakkede tomater, vand og smuldret bouillon og lad det simre i ca. 8 min.

3. Tilsæt friskost og blend suppen glat med en stavblender. Smag til med salt og peber.

4. Server suppen i små skåle og top med pasta og evt. friske krydderurter såsom purløg, basilikum, persille eller lignende, hvis du har det på lager. Velbekomme!

Tip

Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn smage suppen til og dække et fint bord.

Tilføj noter til opskriftprint Gem

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre