Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Vi har lavet en lynhurtig og super lækker vegetarsuppe med stegte gnocchier og lune miniflutes som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 350 gramgnocchi
- 1 stkrødløg
- 2 fedhvidløg
- 4 dåsehakkede tomater med krydderi
- 2 dlvand
- 2 terninggrøntsagsbouillon
- 1.25 dlmadlavningsfløde 8 %
- 4 stkminiflutes med fuldkorn
- salt
- peber
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Steg gnocchierne på en pande i lidt olie så de får en sprød skorpe. Vend dem jævnligt.
2 Skær løg og hvidløg i tern. Steg dem i en stor gryde i lidt olivenolie i et par minutter. Tilsæt hakkede tomater, vand, bouillon og madlavningsfløde og lad det koge i ca. 10 minutter. Blend herefter suppen glat med en stavblender. Smag til med salt og peber.
3 Lun flutene i ovnen eller på en brødrister.
4 Servér tomatsuppen i små skåle eller dybe tallerkener sammen med gnocchier og flutes som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at hælde hakkede tomater i gryden.
Ekstra smag: Du kan spice suppen op med lidt frisk- eller tørret chili. Husk at dosere chilien i de enkelte portioner alt efter smag.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.