= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En super nem og lækker risret med fuldkornsris, kikærter, spidskål, snackpeber, ærter og majs. Stegt sammen med karry og hvidløg, der giver masser af smag. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 200 gramfuldkornsris
- 2 stksnackpeber
- 1 stkløg
- 1 fedhvidløg
- 0.5 stkspidskål
- 1 spskkarry
- 1 dåsekikærter
- 200 gramfrosne ærter
- 285 gramløse majs
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Kog risene efter anvisningen på pakken.
2 Skyl snackpeber og skær i små tern. Pil skrællen af løg og hvidløg og hak det fint. Snit spidskålen fint - brug evt. et mandolinjern.
3 Varm en wok eller dyb pande op med olivenolie og svits karryen. Tilsæt snackpeber, løg, hvidløg og spidskål og steg det i ca. 5 min.
4 Kom kikærterne i en si og skyl dem. Tilsæt kikærter, ærter og majs og lad det hele stege i ca. 10 min.
5 Vend risene sammen med grøntsagerne og smag til med salt og peber.
6 Server risretten i skåle og top evt. med friske krydderurter hvis du har det på lager. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn komme vand, ris og salt i en gryde.
Ekstra smag: Top med friske krydderurter - f.eks. koriander.