= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
De fleste børn (og voksne!) er vilde med nuggets. Her serverer vi dem med sprøde kartofler, sennepsdressing og granatæblesalat. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 600 gramfrosne halve kartofler
- 750 gramkyllingenuggets
- 50 grampinje- eller græskarkerner
- 0.5 stkspidskål
- 1 stkgranatæble
- 1 stkøkologisk citron
- 1 dlcreme fraiche 9 %
- 1 spskdijonsennep
- 1 fedhvidløg
- mayonnaise
- salt
- peber
- ketchup
- bagepapir
- rapsolie
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 210 grader varmluft.
2 Læg de frosne kartofler på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 20 minutter.
3 Steg kyllingenuggets på begge sider i rigeligt olie på en pande til de er gyldne og sprøde.
4 Rist kernerne på en tør pande til de har taget farve. Køl dem af på en tallerken. Skær spidskål i tynde strimler. Halver granatæblet og pres kernerne ud i en skål (..pas på tøjet)!
5 Bland spidskål med granatæbler, ristede kerner, revet citronskal, citronsaft, olie, salt og peber.
6 Bland creme fraiche med mayo efter smag, sennep og presset hvidløg. Smag til med salt og peber.
7 Server de sprøde nuggets med kartofler, salat, dressing og ketchup. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at presse granatæblekernerne ud i en skål. De kan også smage saucen til.