= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Hvidløgsmarinerede koteletter serveret med en lækker bulgursalat lavet med bulgur, en færdiglavet tomatsalat, avocado, rucola, citronskal og feta. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 200 grambulgur
- 30 gramrucola
- 2 stkavocado
- 300 gramhvidløgsmarinerede koteletter
- 100 gramsalatost i tern 3%
- 300 gramfærdig tomatsalat m. dressing
- 1 stkøkologisk citron
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog bulguren efter anvisningen på posen og overhæld dem herefter med koldt vand.
2 Skyl rucolaen. Flæk avocadoerne, fjern stenene og skær kødet i tern.
3 Fyr op under grillen eller varm en pande op med olivenolie og steg koteletterne.
4 Imens koteletterne steger: Vend bulguren sammen med rucola, avocado, feta, tomatsalat og den tilhørende dressing. Smag til med revet citronskal, olivenolie, salt og peber.
5 Skær koteletterne i strimler og server dem samme med bulgursalaten. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn røre bulgursalaten sammen.