= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
En dejlig cremet sellerisuppe med kartofler, løg og cremefine. Serveret med æbletern og ristede hasselnødder. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkløg
- 350 gramkartofler
- 1 stkknoldselleri
- 8 dlvand
- 1 terninggrøntsagsbouillon
- 50 gramhasselnødder
- 4 stkæbler
- 2.5 dlcremefine 15%
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Pil skrællen af løget. Skræl kartofler og knoldselleri. Skær det hele i grove tern. Kom løg, kartofler og knoldselleri i en dyb gryde. Tilsæt vand og bouillon og bring det i kog. Lad suppen simre i ca. 20 min.
2 Imens suppen simrer: Rist hasselnødderne på en tør pande til de tager lidt farve. Hak dem groft.
3 Skyl æblerne og skær dem i små tern.
4 Blend suppen med en stavblender, tilsæt cremefine og smag til med salt og peber.
5 Server suppen i skåle og top med æbletern og hasselnødder. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle æblerne og hjælpe med at skære dem i små tern.