= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
Saftige kyllingefileter i serranosvøb, serveret med pastasalat med bønner, soltørrede tomater, oliven og pesto. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 gramfuldkornspasta
- 450 gramfrosne bønner
- 450 gramkyllingefilet
- 60 gramserranoskinke
- 90 gramsoltørrede tomater i olie
- 100 gramkalamataoliven uden sten
- 130 grampesto
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog pastaerne efter anvisningen på pakken. Tilsæt de frosne bønner og lad dem koge med de sidste 5-7 minutter. Overhæld herefter med koldt vand.
2 Skær kyllingefileterne i halve og vikl et stykke serrano omkring hver filet. Varm en pande op med lidt olivenolie og steg kyllingefileterne ved middel varme til de er gyldne på hver side.
3 Hak de soltørrede tomater fint. Vend pasta og bønner sammen med de soltørrede tomater, oliven og pesto. Smag til med salt og peber.
4 Server de svøbte kyllingestykker med den fyldige pastasalat. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn komme vand og salt i en gryde til pastaerne. De kan også hjælpe til med at blande pastasalaten.