= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
20 min
Ventetid
0 min
Her bruger vi gårsdagens lækre vintergryde med fasan og kartoffelmos. Kold kartoffelmos er genialt at bruge til klatkager, som vi steger på panden. Hertil ærter. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- rester fra kartoffelmos
- 1 pottepurløg
- 2 stkæg
- 3 spskhvedemel
- rester fra vintergryde
- 400 gramfrosne ærter
- 90 gramperleløg
- salt
- peber
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Bland den kolde kartoffelmos med klippet purløg, æg, mel, lidt salt og peber. Steg klatter af mosen på en pande i lidt olivenolie, til de er gyldne på begge sider.
2 Imens klatkagerne steger: Opvarm resterne fra gårsdagens vintergryde med fasan.
3 Tilbered ærterne efter anvisningen på posen.
4 Server vintergryden med klatkager, ærter og perleløg på toppen. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at lave klatkager af kartoffelmosen.