= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
Sprød salat med rejer, ærter, cherrytomater, agurk, avocado og majs, som serveres med en simpel paprikadressing med dild. Hertil lune hvidløgsflutes som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 200 gramfrosne rejer
- 200 gramfrosne ærter
- 2 stkhvidløgsflute med fuldkorn
- 250 gramcherrytomater
- 0.5 stkagurk
- 1 stkhjertesalat
- 2 stkavocado
- 285 gramløse majs
- 1 pottedild
- 2.5 dlcreme fraiche 18%
- 2 spskketchup
- 1 tskpaprika
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Tø rejerne og ærterne op.
2 Lun flutene i ovnen efter anvisningen på pakken.
3 Skyl cherrytomaterne, agurken og hjertesalaten og skær det efter eget ønske. Flæk avocadoerne, fjern stenene og skær kødet i tern. Hæld væden fra majsene.
4 Vend de optøede rejer og ærter sammen med alle grøntsagerne, lidt olivenolie, salt og peber.
5 Skyl dilden og hak den fint. Rør dild, creme fraiche, ketchup og paprika sammen i en skål og smag til med salt og peber.
6 Server rejesalaten med paprikadressingen på toppen og de lune hvidløgsflutes som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle cherrytomaterne, agurken og hjertesalaten.
Ekstra smag: Top med citronsaft.