= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Hjemmelavede nuggets er en sikker vinder! Her serverer vi dem med sprøde ovnkartofler, paprikadressing og salat med avocado, tomater og ærter. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1000 gramkartofler
- 100 grampanko eller almindelig rasp
- 1 stkæg
- 450 gramkyllingefilet
- 200 gramfrosne ærter
- salat efter eget valg
- 2 stktomater
- 1 stkavocado
- 2 dlcreme fraiche 13 %
- 1 fedhvidløg
- 0.5 spskpaprika
- 2 spskketchup
- salt
- peber
- olivenolie
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 210 grader varmluft. Skrub kartoflerne og skær dem i både. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir, vend dem i lidt olie og bag dem i ovnen i ca. 25-30 minutter. Husk at vende dem undervejs.
2 Hæld rasp ud på en flad tallerken og krydr med lidt salt og peber. Pisk ægget sammen i en dyb tallerken.
3 Skær hver filet ud i 3-4 stykker. Vend først kyllingestykkerne i æg og herefter i rasp. Steg dem på en pande i en god sjat olie.
4 Kog ærterne i ca. tre minutter og hæld herefter koldt vand over. Skyl salat og tomater og skær begge dele ud som du nu synes. Flæk avocadoen, fjern stenen og skær kødet i tern. Vend det hele sammen.
5 Bland creme fraiche med presset hvidløg, paprika og ketchup. Smag til med salt og peber.
6 Server de hjemmelavede nuggets med kartoffelbåde, dressing og salat. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skære tomaterne i både og blande salaten.