= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
20 min
Ventetid
60+ min
Mangler du en god idé til Fars dag? Overrask farmand med morgenmad på sengen eller med et fint dækket morgenbord med de her simple og nemme boller, som formes til et “F”. Server selvfølgelig med Fars yndlingspålæg - måske det er Nutella? God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 800 gramhvedemel
- 10 gramtørgær
- 0.25 spsksalt
- 4.5 dlkoldt vand
- 1 spskolivenolie
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Start med at blande hvedemel, tørgær og salt sammen i en skål eller i en røremaskine. Tilsæt herefter vand og olie. Rør dejen godt sammen enten med håndkraft eller giv den en ordentlig snurretur i røremaskinen. Tilsæt evt. lidt mere mel, hvis dejen er meget fugtig.
2 Hæld lidt mel på et bord og ælt dejen med hænderne. Skær dejen i ca. 12 lige store stykker og form dem til boller. Læg dem med 1 cm mellemrum på en bageplade beklædt med bagepapir i et mønster som et “F”.
3 Hvis du vil servere bollerne samme dag, så lad dem hæve et lunt sted med klæde over i ca. 2-3 timer. Hvis du vil at servere dem dagen efter, så læg et klæde over dem og stil dem på køl natten over. Bag bollerne ved 200 grader varmluft i ca 20 minutter.
4 Lad bollerne køle lidt af og så er der serveret. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Mange børn kan lave hele opskriften selv - måske med lidt voksenhjælp på sidelinien.
Hurtigere hævnning: Hvis du har travlt, så tilsæt 30 gram gær i stedet for 10 gram og lad bollerne hæve i ca. 1 time, inden du bager dem.