= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
10 min
Her får du opskriften på en lækker og budgetvenlig jordbærtærte, der laves i en stor kageform så den er nem at tage med til fx klassearrangementer. Vi har lavet den uden marcipan og derfor kan prisen holdes nede. Husk, at du altid kan lave dobbeltportion, hvis du skal lave til flere. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 4 stkæg
- 300 gramsukker
- 3 dlrapsolie
- 2 stkøkologisk citron
- 200 gramhvedemel
- 0.5 spskbagepulver
- 0.5 spskvaniljesukker
- 65 grampulver til kagecreme
- 4 dlmælk
- 2.5 dlpiskefløde
- 350 gramjordbær
- 70 grammørk pålægschokolade
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 180 grader varmluft.
2 Pisk æg og sukker luftigt. Tilsæt olie og fintrevet skal fra 1 stk. skyllet citron og saften fra begge citroner. Hvis citronerne er meget små, så tilsæt 2 spsk. koldt vand.
3 Bland de tørre ingredienser godt sammen i en skål: Mel, bagepulver og vaniljesukker. Tilsæt melblandingen i æggeblandingen og pisk det hele godt sammen.
4 Smør et ovnfast fad på ca. 30 x 40 cm eller læg et stykker bagepapir i fadet. Hæld dejen i formen og bag den i 30-35 minutter - eller til der ikke hænger dej fast, når du prikker i kagen med en strikkepind.
5 Bland kagecremen sammen med mælken efter anvisningen på pakken. Imens cremen hviler kan du piske fløden til flødeskum. Vend forsigtigt flødeskummet sammen med kagecremen til du har en ensartet masse.
6 Skyl jordbærrene, fjern stilkene og skær dem i kvarte.
7 Når kagen er færdigbagt og stadig varm, fordeles pålægschokoladen på toppen af kagen. Lad chokoladen smelte og smør den ud, så den dækker. Smør cremen ovenpå i et jævnt lag og fordel jordbærrene øverst.
8 Spis kagen med det samme eller stil den på køl indtil servering. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære jordbær i kvarte. De kan også være med til at pynte kagen.