= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
En lækker opskrift med havkatfilet som vi serverer med en cremet spaghetti med hytteost. Hertil friske ærter og majskolber. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 350 gramfuldkornsspaghetti
- 2 stkmajskolber
- 250 gramhavkatfilet
- 200 gramhytteost
- 1 fedhvidløg
- 0.5 spsktørret oregano
- 0.5 stkøkologisk citron
- 500 gramfriske ærter
- olivenolie
- peber
- salt
Fremgangsmåde
1 Bring spaghettien i kog i en gryde med rigeligt med vand og salt.
2 Fjern blade og hår fra majskolberne og skær dem i halve. Kog dem i ca. 8 minutter i saltet vand.
3 Skær havkatfileterne i mindre stykker og steg dem på hver side på en pande i lidt olie.
4 Blend hytteost sammen med hvidløg og oregano. Tilsæt evt. lidt pastavand alt efter hvilken konsistens, du ønsker. Skær citronen i skiver og smag hytteostcremen til med lidt saft fra citronen og salt og peber.
5 Server de lækre havkatfileter med spaghettien vendt med hytteostcreme og toppet med friske ærter. Server de dampende varme majskolber til - evt. med lidt smør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at bælge ærterne.