= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Super simpel og lækker aftensmad med sprødstegte kartofler, der er toppet med krydret svinekød og serveret med en frisk salat med hvidløgsdressing. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1000 gramkartofler
- 500 gramhakket svinekød
- 0.5 spskspidskommen
- 0.5 spskkarry
- 0.5 stkicebergsalat
- 1 stksnackpeber
- 2.5 dlcreme fraiche 18%
- 1 fedhvidløg
- salt
- peber
- olivenolie
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 220 grader varmluft. Skræl eller skrub kartoflerne og skær dem i grove stykker. Læg kartoflerne på en bageplade beklædt med bagepapir og vend dem med lidt olivenolie. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 25 minutter til de er sprøde og gyldne. Vend dem gerne undervejs.
2 Steg kødet på en pande i lidt olivenolie og tilsæt spidskommen og karry. Smag til med salt og peber og evt. lidt flere krydderier.
3 Skyl og skær iceberg og snackpeber ud efter smag.
4 Bland creme fraiche med presset hvidløg og smag til med salt og peber.
5 Server de bagte kartofler med den smagfulde krydrede kød, salat og dressing. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skylle snackpeber og iceberg og skære begge dele ud efter smag. De kan også smage retten til.