= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Pasta Alfredo er en italiensk klassiker, som er super simpel og hurtig at lave. Her serverer vi pastaretten i vores egen version med sprødstegte bacontern på toppen og vindruer som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 500 gramfettuccine
- 180 grambacon i tern
- 2 fedhvidløg
- 2.5 dlmadlavningsfløde 4 %
- 100 gramparmesan
- 400 gramstenfri vindruer
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog pastaerne efter anvisningen på pakken og lad dem dryppe af i en si.
2 Varm en tør pande op og steg baconterne sprøde. Lad de stegte bacontern dryppe af på lidt køkkenrulle på en tallerken og stil til side.
3 Pil skrællen af hvidløgene og hak dem fint.
4 Varm en pande op med olie og svits de hakkede hvidløg. Tilsæt madlavningsfløde og friskrevet parmesan. Rør i saucen til osten er smeltet. Tilføj evt. lidt af pastavandet hvis saucen er for tyk. Smag til med salt og peber.
5 Skyl vindruerne og vend pastaerne sammen med saucen.
6 Server den lækre pasta Alfredo med sprødstegt bacon på toppen og vindruerne som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn smage retten til, skylle vindruerne og dække et fint bord.