= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
Pull apart brød er virkelig lækkert! Det er et brød, man lægger i lag og bager med hvidløgssmør og revet mozzarella. Når brødet er færdigbagt, kan man rive de lækreste stykker af og guffe dem i sig. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 50 gramsmør
- 50 gramsyltede hvidløg i chili
- 0.25 spsksalt
- 0.25 spsktørret oregano
- 400 grampizzadej
- 140 gramrevet mozzarella 13%
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 210 grader varmluft.
2 Smelt smørret i mikroovnen eller i en gryde. Blend det smeltede smør sammen med syltede hvidløg, salt og tørret oregano i en minihakker eller brug en stavblender.
3 Rul pizzadejen ud og smør hvidløgssmørret ud på hele pizzabunden. Top med revet mozzarella.
4 Skær eller klip nu pizzadejen i firkanter, så du får ca. 16 stykker. Læg dejstykkerne ovenpå hinanden, så du får et "tårn" af dej. Læg nu "tårnet" ned på langs i en aflang brødform beklædt med bagepapir. Dejen skal ligge i formen som skiveskåret brød. Hvis din bageform er for stor, så krøl noget staniol eller bagepapir sammen og fyld ud i den eller de ender af formen, hvor dejen ikke når ud til kanten. På den måde holder brødet sin form.
5 Bag brødet i 20-25 minutter til det er gennembagt og gyldent på toppen.
6 Lad brødet køle lidt af. Så snart du kan røre ved brødet med fingrene uden at brænde dig, kan du rive stykker af. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at smøre hvidløgssmør og revet mozzarella på toppen af pizzadejen.