Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
En lynhurtig og smagfuld tomatsuppe med soltørrede tomater og creme fraiche på toppen. Vi serverer suppen med lune hvidløgsflutes som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkrødløg
- 2 fedhvidløg
- 90 gramsoltørrede tomater i olie
- 2 dåsehakkede tomater
- 4 dlvand
- 1 terninggrøntsagsbouillon
- 0.5 spsktørret oregano
- 2 spsksukker
- 2 stkhvidløgsflute med fuldkorn
- 2.5 dlcreme fraiche 18%
- olivenolie
- salt
- peber
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2 Pil skrællen af rødløg og hvidløg. Hak rødløg, hvidløg og de soltørrede tomater groft.
3 Varm en dyb gryde op med olivenolie og svits løg, hvidløg og soltørrede tomater. Tilføj hakkede tomater, vand, bouillon, oregano og sukker og lad det simre i ca. 10 min.
4 Kom hvidløgsflutene på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen efter anvisningen på pakken.
5 Blend suppen med en stavblender og smag til med salt og peber.
6 Server suppen i skåle med creme fraiche på toppen og lune hvidløgsflutes som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn komme hvidløgsflutene på en bageplade beklædt med bagepapir.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.