Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
En hurtig og smagfuld ret med couscous, tomatsauce med varme krydderier, squash og kikærter toppet med creme fraiche og æbletern. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 200 gramcouscous
- 1 stkløg
- 2 fedhvidløg
- 0.5 stksquash
- 0.5 spskstødt kanel
- 0.5 spskspidskommen
- 0.5 spskkarry
- 1 dåsekikærter
- 1 dåsehakkede tomater
- 2 stkæbler
- 2.5 dlcreme fraiche 18%
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog couscousen efter anvisningen på posen.
2 Pil skrællen af løg og hvidløg og skyl squashen. Skær begge dele i små tern.
3 Varm en pande eller gryde op med olivenolie og svits kanel, spidskommen og karry sammen med løg, hvidløg og squash.
4 Kom kikærterne i en si og skyl dem. Tilsæt kikærter og hakkede tomater og lad saucen simre i ca. 5 min. Smag til med salt og peber.
5 Skyl æblerne og skær dem i tern.
6 Server couscousen med den krydrede tomatsauce og kikærter toppet med creme fraiche og æbletern. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle kikærter, smage til og dække et fint bord.
Ekstra smag: Tilsæt mere kanel, spidskommen og karry og top med friske krydderurter.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.