= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
20 min
Ventetid
0 min
En lækker og simpel pastaret med en sauce af cremefine, rejer, masser af hvidløg, cherrytomater, squash og citron. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkløg
- 3 fedhvidløg
- 20 stkcherrytomater
- 1 stksquash
- 2,5 dlcremefine 15%
- 500 gramfettuccine
- 200 gramfrosne rejer
- 1 stkøkologisk citron
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Pil skrællen af løg og hvidløg og hak det fint. Skyl cherrytomaterne og squashen. Skær cherrytomaterne i kvarte og riv squashen på den grove side af et rivejern.
2 Varm en pande op med olivenolie og svits løg og hvidløg. Tilsæt cherrytomater og squash og steg det i et par minutter. Tilsæt cremefine og lad saucen simre.
3 Kog pastaerne efter anvisningen på pakken.
4 Kom rejerne i saucen og smag til med revet citronskal, citronsaft, salt og peber.
5 Server pastaretten i skåle og top med friskhakket persille, hvis du har det på lager. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle cherrytomaterne og squashen.
Ekstra smag: Top med friskhakket persille og parmesan.