Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Her serverer vi lækre chopped bagels, der er lune bagels smurt med hakkede grøntsager, avocado og pikantost. Serveret med rød peberfrugt, snackgulerødder og agurk som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 4 stkbagels
- 35 gramspæde spinatblade
- 20 stkcherrytomater
- 1 stkagurk
- 1 stkrød peberfrugt
- 2 stkavocado
- 200 grampikantost
- 200 gramsnackgulerødder
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Lun bagelsene efter anvisningen på posen.
2 Skyl grøntsagerne. Fjern kernehuset fra peberfrugten, flæk avocadoerne og fjern stenene.
3 Fordel spinat, cherrytomater, avocadokød samt halvdelen af agurken og halvdelen peberfrugten på et skærebræt og hak det i små stykker. Vend det hele sammen med friskosten til en ensartet masse - enten direkte på spækbrættet eller i en skål. Smag til med salt og peber.
4 Skær den anden halvdel af agurken og peberfrugten i stave og skræl gulerødderne.
5 Læg de lune bagels sammen med fyldet og server med gnavegrønt som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn hjælp med at hakke fyldet, smage til og dække et fint bord.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.