Max 15 min.: Toast med æg og rejesalat

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )
( 2 voksne og 2 børn )

  • 6 stkæg
  • 130 gramhvide aspargessnitter
  • 1 pottedild
  • 200 gramrejer i lage
  • 50 grammayonnaise
  • 1 stkcitron
  • 6 skivegroft sandwichbrød
  • 1 stkagurk
  • 3 stktomater
  • 30 gramsalatmix
  •  salt
  •  peber
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Aftensmad

Max 15 min.: Toast med æg og rejesalat

Lidt om opskriften

I samarbejde med
Køkkentid

15 min

Ventetid

0 min

Sprød toast toppet med kogt æg og cremet, hjemmelavet rejesalat – en supernem og lækker klassiker. Serveres med frisk salat, tomat og agurk. God fornøjelse!

Portioner

2
2

Ingredienser

  • 6 stkæg
  • 130 gramhvide aspargessnitter
  • 1 pottedild
  • 200 gramrejer i lage
  • 50 grammayonnaise
  • 1 stkcitron
  • 6 skivegroft sandwichbrød
  • 1 stkagurk
  • 3 stktomater
  • 30 gramsalatmix
  •  salt
  •  peber

Fremgangsmåde

1. Kog æggene i en gryde i ca. 9 min. Overhæld dem herefter med koldt vand og pil dem.

2. Dræn aspargessnitterne, dup dem tørre i et stykke køkkenrulle eller et rent viskestykke og hak dem fint. Skyl dilden og hak den fint. Dræn rejerne.

3. Rør asparges, dild og rejer sammen med mayonnaise og smag til med citronsaft, salt og peber.

4. Rist toastbrødet på en brødrister eller i ovnen.

5. Skyl agurken og tomaterne og skær begge dele ud efter eget ønske.

6. Stil alle ingredienserne på bordet og lad hele familien toppe deres egen toast med kogte æg og rejesalat. Velbekomme!

Tip

Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn pille æggene.

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre