= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En nem og lækker pastaret med hjemmelavede kødboller af svinekød, løg, hvidløg, basilikum, parmesan og rasp simret i en mild tomatsauce, der gør retten til et ægte Lady og Vagabonden-hit. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkrødløg
- 1 fedhvidløg
- 0.5 stkfrisk basilikum
- 400 gramhakket svinekød
- 1 stkæg
- 3 spskrasp
- 3 spskrevet hård ost
- 480 gramtomatsauce
- 0.5 spsktørret oregano
- 250 gramspaghetti
- parmesan
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Pil skrællen af løg og hvidløg og hak det fint. Skyl en håndfuld basilikumblade og hak dem fint.
2 Rør kødet sammen med løg, hvidløg, basilikum, æg, rasp, revet ost, salt og peber. Form små kødboller af farsen.
3 Varm en pande op med olivenolie og steg kødbollerne til de har en fast konsistens og en gylden overflade. Tilsæt tomatsauce og oregano og lad retten simre i ca. 10 min. Smag saucen til med salt og peber.
4 Kog pastaerne efter anvisningen på posen.
5 Server den dampende varme spaghetti med kødboller i tomatsauce og revet ost på toppen. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn pille skrællen af løg og hvidløg og smage tomatsaucen til.