= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En lækker og fyldig bulgursalat med kylling, spidskål, tomater, agurk og oliven. Vi serverer bulgursalaten med en simpel paprikadressing som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 200 grambulgur
- 350 gramkyllingestrimler
- 0.25 stkspidskål
- 250 gramcherrytomater
- 0.5 stkagurk
- 1 stkrødløg
- 100 gramoliven
- 2.5 dlcreme fraiche 18%
- 0.5 spskpaprika
- 1 spsktomatpuré
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Tilbered bulguren efter anvisningen på posen og overhæld den herefter med koldt vand.
2 Varm en pande op med olie og steg kyllingestrimlerne efter anvisningen på posen.
3 Snit spidskålen fint - brug evt. et mandolinjern. Skyl tomater og agurk og pil skrællen af rødløget. Skær det hele ud efter eget ønske.
4 Vend bulguren sammen med kylling, spidskål, tomater, agurk, rødløg, oliven, en god sjat olivenolie, salt og peber.
5 Rør creme fraiche sammen med paprika og tomatpuré i en skål og smag til med salt og peber.
6 Server den sprøde bulgursalat sammen med paprikadressingen. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle tomater og agurk og skære dem i skiver.