= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En kæmpe børnevinder! Små sprøde kyllingepops serveret med sesambagte kartofler og rodfrugter, en sprød salat med mozzarella samt mornaysauce. Har du lyst til at lave dine egne nuggets, kan du trykke på kokkehuen i ingredienslisten. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1000 gramkartofler
- 400 gramøkologisk rodfrugtmix
- 30 gramsesamfrø
- 500 gramkyllingepops
- 1 stkhjertesalat
- 1 stksquash
- 2 stkforårsløg
- 40 grambalsamicoglace
- 150 grammini mozzarella
- 200 grammornaysauce
- salt
- peber
- olivenolie
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 210 grader varmluft.
2 Skrub kartofler og skær dem i både. Bland dem med rodfrugterne på en bageplade beklædt med bagepapir og vend dem i olie og sesamfrø. Bag kartofler og rodfrugter i ovnen i ca. 25 minutter.
3 Tilbered de små lækre kyllingepops som anvist på pakken. Du kan også bruge nuggets eller lave dine egne ved at trykke på kokkehuen i ingredienslisten.
4 Skyl salaten og skær den i mundrette stykker. Skyl squashen og skær den over på langs. Fjern det bløde i midten - f.eks. med en teske eller en æbleudstikker.
5 Skær nu squashen i tynde strimler - enten på et mandolinjern eller med en skrællekniv. Du kan også bare bruge din yndlingskniv. Skyl forårsløgene, skær top og bund af og skær forårsløgene i ringe. Vend det hele sammen med glacé og olivenolie. Smag til med salt og peber og top med mozzarellakugler eller mozzarella revet i mindre stykker.
6 Opvarm mornaysaucen i en gryde eller i mikroovnen.
7 Server de sprøde kyllingepops med bagte rodfrugter, sprød salat og mornaysauce som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære kartofler i både. De kan også skære salaten i mindre stykker og vende rodfrugterne med sesam.