Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En lækker omgang chili con pollo med kidneybønner og masser af smag fra varme krydderier og mørk chokolade. Serveret med ris, nachos og creme fraiche på toppen. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 200 gramris
- 1 stkløg
- 1 fedhvidløg
- 1 spskspidskommen
- 1 spskstødt kanel
- 1 spskpaprika
- 400 gramhakket kyllingekød
- 1 dåsehakkede tomater
- 1 terninghønsebouillon
- 1 dåsekidneybønner
- 20 grammørk chokolade
- 100 gramtortillachips
- 190 gramcreme fraiche 9 %
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog risene efter anvisningen på posen.
2 Pil skrællen af løg og hvidløg og hak det fint.
3 Varm en dyb gryde op med olie og svits løg, hvidløg, spidskommen, kanel og paprika. Tilsæt kyllingekødet og brun det af. Tilsæt hakkede tomater og smuldret bouillon og lad retten simre i ca. 15 min.
4 Skyl kidneybønnerne. Tilsæt kidneybønner og chokolade og lad retten simre i ca. 5 min. Smag til med salt og peber.
5 Server chili con pollo med dampende varme ris, nachos og creme fraiche på toppen. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn komme ris, vand og salt i en gryde og skylle kidneybønnerne.
Ekstra smag: Tilsæt frisk eller tørret chili.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.