= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
35 min
Det lyder måske underligt at komme grøntsager i en kage, men de søde kartofler giver virkelig en lækker og cremet konsistens og så smager den bare super godt. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 400 gramsøde kartofler
- 2 dlsirup
- 4 stkæg
- 2 dlrapsolie
- 120 gramhvedemel
- 40 gramkakaopulver
- 1 spskvaniljesukker
- 0.5 tsksalt
- 150 grammørk chokolade
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 185 grader varmluft.
2 Skræl kartoflerne og skær dem i grove tern. Kog dem møre i en gryde med vand. Hæld vandet fra og mos dem med en gaffel eller blend dem glat med en stavblender.
3 Tilsæt sirup, æg og olie og pisk det godt.
4 Bland de tørre ingredienser: mel, kakaopulver, bagepulver, vaniljesukker og salt sammen og vend det forsigtigt i dejen, til den er samlet.
5 Hak chokolade og vend det i dejen - gem evt lidt til toppen. Hæld dejen i en firkantet form med bagepapir i bunden - ca. 25 x 25.
6 Bag kagen i ca. 20-25 minutter.
7 Lad kagen køle af og skær den ud i firkanter. Server solo eller med flødeskum.
8 SÅ må der guffes - velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at mose kartoflerne med en gaffel. De kan også hakke chokoladen (uden at spise for meget af det).