Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Her serverer vi en virkelig lækker og lynhurtig asiatiskinspireret suppe med rød karrypasta, kokosmælk, færdigsnittede grøntsager, gyozaer og risnudler. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 2 fedhvidløg
- 2 tskrød karrypasta
- 500 gramfrossen grøntsagsbund
- 4 dlkokosmælk
- 7 dlvand
- 2 terninggrøntsagsbouillon
- 2 posefærdige gyoza med grøntsager
- 200 gramrisnudler
- 2 spsksoya
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Pil skrællen af hvidløgsfedene og hak dem fint.
2 Varm en gryde op med olie og svits hvidløg, rød karrypasta og grøntsager. Har du sesamolie på lager, så brug det. Det giver en endnu mere autentisk smag. Tilsæt kokosmælk, vand og smuldret bouillon og bring det i kog.
3 Tilsæt gyozaerne, den medfølgende sauce og soya og lad suppen simre i ca. 10 min.
4 Kog nudlerne efter anvisningen på posen.
5 Server suppen i skåle sammen med nudlerne og top med friskpresset limesaft og koriander, hvis du har det på lager, og familien er til det. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn dække et fint bord og smage suppen til - så bliver den lige så spicy, som de synes.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.