Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
Frisk ravioli vendt i en sovs med cremefine, hvidløg, laks, asparges og spinat. Serveret med parmesan og citronsaft på toppen. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkløg
- 2 fedhvidløg
- 250 gramgrønne asparges
- 2.5 dlcremefine 15%
- 225 gramlaksefileter
- 400 gramfyldt pasta med ricotta, tomat og basilikum
- 70 gramspæde spinatblade
- 1 stkcitron
- revet parmesan
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Pil skrællen af løg og hvidløg og hak det fint. Skyl aspargesene, knæk den nederste del af og smid væk. Skær aspargesene i mundrette stykker.
2 Varm en pande op med en god sjat olie og svits løg, hvidløg og asparges. Tilsæt herefter cremefine.
3 Fjern skindet fra laksefileterne og skær kødet i mindre stykker. Fordel laksestykkerne i saucen og lad dem simre med, til de er gennemstegte uden at være tørre.
4 Tilbered raviolierne efter anvisningen på pakken.
5 Skyl spinaten grundigt og vend i sovsen sammen med raviolierne og smag til med salt og peber.
6 Server den cremede ravioli med laks og asparges og top med citronsaft og parmesan ved servering. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn pille skrællen af løg og hvidløg.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.