= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
20 min
Tornadokartofler eller spiralkartofler - kald dem hvad du vil! Bare vi er enige om, at de er vanvittigt lækre. De vendes med panko og parmesan og bages knasende sprøde i ovnen. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 4 stkkartofler
- 40 grampankorasp
- 30 gramrevet parmesan
- 0.5 spsktørret oregano
- 0.5 spskpaprika
- 2 spskolie
- salt
- grillspyd
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 220 grader varmluft.
2 Skrub kartoflerne og sæt dem på grillspyd - én kartoffel pr. spyd på langs.
3 Du kan skære dem i spiraler på to måder. Du kan enten "rulle" kartoflen igennem den flade kniv på siden af rivejernet, som du kan se i videoen øverst på opskriften. Eller du kan skære en spiral i kartoflen fra top til bund og helt ind til spyddet med en skarp kniv. Træk lidt ud i hver ende og fordel den twistede kartoffel på grillspyddet.
4 Bland rasp, revet parmesan, oregano og paprika i en dyb tallerken. Smør hvert kartoffelspyd med olie og vend herefter hver spiral i blandingen med rasp og ost, så det er fordelt på alle sider.
5 Bag spyddene i ovnen i 20-25 minutter til de er sprøde og gyldne.
6 Server f.eks. de sprøde spyd til grillmad. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at blande krydderier og parmesanen og sætte kartoflerne på spyd.