Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Små sprøde tomattærter af butterdej. Fyldt med revet mozzarella og cherrytomater og toppet med pesto. Serveret med en simpel sprød salat med oliven og balsamicoglace. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 550 grambutterdej i rulle
- 250 gramcherrytomater
- 140 gramrevet ost
- 1 stkæg
- 1 stkrødløg
- 200 gramfærdig salatblanding
- 180 gramoliven
- 40 grambalsamicoglacé
- 130 grampesto
- olivenolie
- salt
- peber
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2 Rul butterdejen ud på en bageplade beklædt med bagepapir og skær den ud i otte lige store firkanter pr. butterdej - brug evt. en pizzaskærer.
3 Skyl cherrytomaterne og skær dem i skiver.
4 Fordel revet ost og cherrytomater på midten af hvert butterdejsstykke så der er 1 cm. fri i siderne.
5 Fold butterdejen ind over i siderne og tryk dejen sammen med en gaffel. Pensl siderne med pisket æg.
6 Bag de små tærter i ovnen i 10-15 min. til butterdejen er sprød og gylden.
7 Imens tærterne bager: Pil skrællen af rødløget og skær det ud efter eget ønske. Vend salat, rødløg, oliven, balsamicoglace og olivenolie sammen og smag til med salt og peber.
8 Server de små sprøde tærter med pesto på toppen og den sprøde salat som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn fordele fyldet og pensle tærterne med æg.
Ekstra smag: Smør lidt af pestoen på butterdejsbundene inden fyldet fordeles.
Ekstra smag: Smør lidt af pestoen på butterdejsbundene inden fyldet fordeles.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.