= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
En lækker omgang spaghetti carbonara lavet med æg, parmesan og kalkunbacon. Serveret med friske ærter som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 200 gramkalkunbacon
- 300 gramspaghetti
- 3 stkæg
- 75 gramrevet parmesan
- 0.5 dlpastavand
- 500 gramfriske ærter
- salt
- peber
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Skær kalkunbaconen i mindre stykker og fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag kalkunbaconen i ovnen i ca. 15 min.
2 Kog spaghettien efter anvisningen på posen - husk at gemme lidt af kogevandet, når spaghettien er færdig.
3 Slå æggene ud i en skål og pisk dem sammen med ost, salt og peber. Gem lidt af osten til servering.
4 Hæld vandet fra spaghettien. Kom spaghettien tilbage i gryden og vend den sammen med kalkunbaconen.
5 Tilsæt pastavandet og æggemassen og vend det hele sammen ved svag varme til det har fået en cremet konsistens. Smag til med salt og peber.
6 Server den lækre spaghetti carbonara med revet ost på toppen og friske ærter som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn piske æg og parmesan sammen.
Ekstra smag: Top med friskhakket timian.
Ekstra smag: Top med friskhakket timian.