Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En lækker og cremet suppe med kartofler og blomkål og toppet med sprødstegt bacon og lune hvidløgsflute som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 650 gramkartofler
- 1 stkløg
- 2 fedhvidløg
- 6 dlvand
- 2 terninggrøntsagsbouillon
- 150 gramfedtreduceret bacon
- 2 stkhvidløgsflute med fuldkorn
- 350 gramblomkålsris
- 5 dlmadlavningsfløde 15%
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Skræl kartoflerne og pil skrællen af løg og hvidløg. Skær det hele i grove tern.
2 Varm en dyb gryde op med olie og svits kartofler, løg og hvidløg. Tilsæt vand og smuldret bouillon og lad det simre i ca. 20 min.
3 Steg baconternene på en pande med lidt olie.
4 Lun hvidløgsflutene i ovnen.
5 Tilsæt blomkålsris og madlavningsfløde til suppen og bring den i kog. Sluk for blusset og blend suppen glat med en stavblender. Smag til med salt og peber.
6 Server suppen i skåle med bacon på toppen og lune hvidløgsflute som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn pille skrællen af løg og hvidløg.
Ekstra smag: Top med klippet purløg.
Ekstra smag: Top med klippet purløg.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.