Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
En fyldig pastasalat med spidskål, rød peberfrugt, soltørrede tomater, agurk og majs toppet med en hjemmerørt tunmousse. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 grampastaskruer
- 315 gramtun i olie
- 50 gramcreme fraiche 18%
- 3 spskmayonnaise
- 0.5 pottepurløg
- 0.5 stkagurk
- 1 stkrød peberfrugt
- 0.5 stkspidskål
- 90 gramsoltørrede tomater i olie
- 285 gramløse majs
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog pastaen efter anvisningen på posen og overhæld den herefter med koldt vand.
2 Pres olien fra tunen og rør tunen sammen med creme fraiche, mayonnaise, skyllet og klippet purløg og smag til med salt og peber.
3 Skyl agurk og rød peberfrugt og skær det ud efter eget ønske. Snit spidskålen fint - brug evt. et mandolinjern, men pas på fingrene. Hak de soltørrede tomater og gem olien. Dræn majsene.
4 Vend pastaen sammen med grøntsagerne og smag til med salt, peber og en sjat af olien fra de soltørrede tomater.
5 Fordel tunmoussen i små toppe på pastasalaten og server. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn røre tunmoussen sammen og smage til.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.