Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
Lune tortillapandekager fyldt med taco-krydret svinekød, kidneybønner, grøntsager, avocado og en hjemmelavet hvidløgsdressing. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 400 gramhakket svinekød
- 1 dåsekidneybønner
- 40 gramtaco krydderimix
- 2.5 dlcreme fraiche 18%
- 1 fedhvidløg
- 0.5 pottepurløg
- 0.5 stkspidskål
- 1 stkrødløg
- 0.5 stkagurk
- 2 stkavocado
- 6 stkfuldkornstortillas
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Varm en pande op med olie og svits kødet. Kom kidneybønnerne i en si og skyl dem. Tilsæt kidneybønner og taco-krydderi til kødet.
2 Rør creme fraiche sammen med presset hvidløg, skyllet og klippet purløg, salt og peber.
3 Snit spidskålen fint - brug evt. et mandolinjern, men pas på fingrene - og vend kålen med lidt olivenolie. Pil skrællen af rødløget og skær det i tynde skiver. Skyl agurken og skær den i tern. Flæk avocadoen, fjern stenene og skær kødet ud efter eget ønske.
4 Lun tortillapandekagerne i ovnen eller på en brødrister.
5 Stil alle ingredienserne på bordet og lad hele familien sammensætte deres egen yndlings-tortilla. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn røre dressingen sammen og smage til.
Ekstra smag: Top med friskpresset limesaft og friske koriander.
Ekstra smag: Top med friskpresset limesaft og friske koriander.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.