Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
20 min
Ventetid
0 min
Skønne sandwich med rester fra gårsdagens kyllingefad. Vi lægger dem samme med bacon, karrymayo og grønt og serverer med sprødstegte kartofler fra i går. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 700 gramstegte kartofler
- 100 grambacon i skiver
- 0.5 stkicebergsalat
- 100 gramcherrytomater
- 1 stkløg
- 470 gramfuldkornsboller
- rester fra gårsdagens kylling
- 4 spskmayonnaise
- 0.5 spskkarry
- ketchup
- olivenolie
- salt
- peber
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 230 grader varmluft. Skær kartoflerne i tern og vend dem med olie på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag dem ovnen i 15-20 minutter til de er sprøde og gennemvarme.
2 Steg baconen sprød på en tør pande. Lad skiverne dryppe af på lidt køkkenrulle.
3 Skyl salaten og skær den i strimler. Skyl tomaterne og skær dem i skiver. Skræl løget og skær det i ringe.
4 Lun bollerne i et par minutter i ovnen eller giv dem en tur på brødristeren.
5 Skær kyllingekødet i mindre stykker. Giv det en hurtig tur på panden med lidt olie eller server det koldt efter smag.
6 Rør mayo sammen med karry og smag til med salt og peber og evt. lidt sukker og citron efter smag.
7 Stil alt frem på bordet og lad alle lave deres egen yndlingssandwich. Server med kartofler og ketchup som dyppelse. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at røre karrymayoen sammen. De kan også skære de kogte kartofler i tern.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.