Max 15 min.: Cremet gnocchi med pesto, rucola og parmesan

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )
( 2 voksne og 2 børn )

  • 30 grampinjekerner
  • 2.5 dlpiskefløde
  • 90 gramrød pesto
  • 1000 gramgnocchi
  • 20 stkcherrytomater
  • 70 gramrucola
  •  parmesan
  •  salt
  •  peber
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Madpakke

Max 15 min.: Cremet gnocchi med pesto, rucola og parmesan

Lidt om opskriften

I samarbejde med
Køkkentid

15 min

Ventetid

0 min

En hurtig og lækker ret med gnocchi vendt i en cremet pestosauce og serveret med cherrytomater, rucola, ristede pinjekerner og parmesan på toppen. God fornøjelse!

Portioner

2
2

Ingredienser

  • 30 grampinjekerner
  • 2.5 dlpiskefløde
  • 90 gramrød pesto
  • 1000 gramgnocchi
  • 20 stkcherrytomater
  • 70 gramrucola
  •  parmesan
  •  salt
  •  peber

Fremgangsmåde

1. Rist pinjekernerne på en tør pande til de får lidt farve. Stil dem herefter til siden i en lille skål.

2. Hæld fløden på en pande, rør den sammen med pestoen og bring det i kog. Tilsæt gnocchierne og lad dem simre i 5-10 min.

3. Skyl cherrytomaterne og skær dem i halve.

4. Server de cremede gnocchi med pestosaucen og toppet med cherrytomater, rucola, ristede pinjekerner og revet parmesan på toppen. Velbekomme!

Tip

Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn dække et fint bord.

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre