= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
Hos Mambeno ELSKER vi nem, hurtig og lækker mad. Og denne pastaret med svampe og bacon er lige netop det! Vi har toppet den med parmesan og tomater og 1-2-3, så er der serveret. Svampemix fås i de fleste supermarkeder, men du kan også bare bruge champignoner, østershatte eller andre gode spisesvampe. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 gramfuldkornspastaskruer
- 75 grambacon i skiver
- 250 gramsvampemix
- 2.5 dlmadlavningsfløde 8 %
- 1 fedhvidløg
- 0.5 spsktørret oregano
- 1 terninggrøntsagsbouillon
- 10 stkcherrytomater
- 50 gramrevet parmesan eller anden ost
- salt
- peber
- citron
Fremgangsmåde
1 Kog pastaen efter anvisningen på pakken og rens svampene grundigt.
2 Skær baconskiverne i mindre stykker og steg dem et minut eller to på en tør pande sammen med svampene. Tilsæt madlavningsfløde, presset hvidløg, oregano og smuldret grøntsagsbouillon. Lad det simre i 5 minutter.
3 Smag til med salt, peber og lidt citronsaft.
4 Skyl tomaterne og skær dem i halve. Vend pastaen sammen med svampeblandingen og server i dybe tallerkener med revet parmesan og tomater på toppen.
5 Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn skære svampene i mindre stykker. De kan også sagtens skære tomaterne i halve - bare brug en sikker kniv, ligesom de kan røre i svampesaucen, mens den simrer.
Hvis du har en rest spegepølse, kan du sagtens bruge den i stedet for bacon.