= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
Mad på spyd er bare sjovere at spise - særligt for ungerne! Her har vi lavet spydene med kylling, ananas, peberfrugter og rødløg og serveret dem med en hurtig og frisk salat. Spydene kan laves på grillen - eller i ovnen. God fornøjelse :o)
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkgrøn peberfrugt
- 1 stkrødløg
- 1/2 dåseananas i skiver- eller frisk ananas
- 500 gramkyllingefilet
- salat efter eget valg
- 10 stkradiser
- 50 gramjordbær
- 100 gramfriske ærter
- 75 gramsalatost i tern
- salt
- peber
- olivenolie
- træspyd
Fremgangsmåde
1 Tænd grillen, hvis vejret er til det, eller opvarm ovnen til 200 grader varmluft.
2 Vask peberfrugten, befri den for kerner og skær den i mundrette bidder. Del løget i lameller og skær dem ud i samme størrelse som peberfrugten. Hæld vandet fra ananassen og skær dem ud i samme størrelse.
3 Skær kyllingekødet ud i samme størrelse som grøntsager og ananas og træk det hele på træspyd i den rækkefølge, du synes. Pensl spydene med olivenolie og krydr med salt og peber. Husk at vaske fingre og køkkenredskaber, efter du har rørt ved kyllingen.
4 Grill spydene over direkte varme eller giv dem ca. 20 minutter i ovnen, til kyllingen er gennemstegt. Husk at tjekke helt inde ved træspyddet.
5 Skyl imens salaten. Vask radiser og jordbær og skær dem i mundrette bidder. Bland sammen med bælgede ærter og salatost i tern. Har du løg og ananas tilovers, kan du også bruge det i salaten.
6 Server de saftige kyllingespyd med salaten.
7 Velbekomme :o)