Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
I dag bliver det ekstra nemt at lave denne lækre indiske ret, chicken tikka masala, da vi blander hele herligheden med en færdiglavet tikka masala sovs. Du kan også sagtens lave din egen ved at trykke på kokkehuen. Retten er til to dage, så husk at gemme halvdelen til i morgen. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 gramris
- 700 gramkyllingefilet
- 1 stkløg
- 1 fedhvidløg
- 1 stkblomkål
- 350 gramtikka masala sauce
- 1 dåsehakkede tomater
- 1 dlvand
- 1 dåsekikærter
- 1.5 dlcreme fraiche 9 %
- salt
- peber
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Kog risene efter anvisningen på pakken.
2 Skær kyllingen i grove tern. Husk at vaske skærebræt og kniv grundigt efter brug.
3 Hak løg og hvidløg fint. Skær stokken af blomkålen og skær eller knæk små buketter af.
4 Steg løg, hvidløg og kylling et par minutter i lidt olivenolie i en gryde. Tilsæt herefter blomkålen og lad det stege i 5 minutter til kødet og blomkålen har fået lidt farve.
5 Tilsæt tikka masala sauce, hakkede tomater, vand, skyllede kikærter og lad saucen simre i ca. 10 minutter.
6 Server med ris og en klat creme fraiche og lidt grønt på toppen, hvis du har det på lager. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børe være med til at plukke små buketter af blomkålen. De kan også smage sovsen til.
Selvom der normalt hører koriander til retten og mange voksne (inklusive os hos Mambeno) synes, det smager fantastisk, så mener de fleste unger, at koriander smager som at drikke direkte fra shampooflasken i badet. Så er du vild med koriander, så køb det endelig - men lad lige ungerne smage, før du lader det regne med krydderurter på deres tallerken :o)