= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
Nemme kyllingefileter rullet i sprød serranoskinke og serveret med en lækker spidskålsalat og couscous. Hurtig og let aftensmad til hele familien. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 200 gramcouscous
- 450 gramkyllingefilet
- 60 gramparma- eller serranoskinke
- 0.5 stkspidskål
- 2 stkpære
- 70 gramfærdig salatmix
- 50 gramvalnødder
- eddike
- dressing efter eget valg
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Tilbered couscousen efter anvisningen på pakken.
2 Skær kyllingefileterne i halve og rul en skive lufttørret skinke rundt om alle stykkerne. Varm en pande op med olivenolie og steg stykkerne til de er sprøde og smukt gyldne.
3 Snit spidskålet fint, skyl pærerne og skær dem i mundrette størrelser og skyl salaten. Vend couscous, spidskål, pærestykker og salat sammen. Smag til med olivenolie, eddike, salt og peber.
4 Rist valnøddekerne på en tør pande, hak dem groft og vend dem i salaten.
5 Server de smagfulde kyllingefileter med grov pæresalat og dressing efter eget valg. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn rulle kyllingefileterne i skinke - husk god køkkenhygiejne!