= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
5 min
I dag serverer vi en sommerlig ret med nye danske kartofler, bbq-wings, grillet salat med squash, oliven, forårsløg, edamamebønner og aioli som dyppelse. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 500 gramkartofler
- 600 gramhotwings
- 1 stksquash
- 4 stkforårsløg
- 150 gramedamamebønner
- 1 stkhjertesalat
- 50 gramkalamataoliven uden sten
- 200 gramaioli
- bagepapir
- salt
- peber
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 210 grader varmluft.
2 Læg de frosne bbw wings på en bageplade beklædt med bagepapir. Sæt bagepladen i ovnen i ca. 20-25 minutter.
3 Skrub kartoflerne og kog dem i saltet vand.
4 Fyr op for grillen eller opvarm en pande med lidt olivenolie. Skyl squash og skær dem i skiver og steg dem på begge sider - krydr med salt og peber. Skær top og bund af forårsløgene og skær dem i ringe.
5 Hæld kogende vand over edamamebønner og hæld vandet fra, når bønnerne er tøet op. Skyl salaten og skær det i strimler. Bland salaten med grillet squash, edamamebønner, grillet forårsløg, oliven og valgfri dressing.
6 Server de lækre bbq wings med nye kartofler, salat og aioli. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i familien: Lad dine børn være med til at skrubbe kartoflerne og skære squash i skiver.