= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
En lækker og smagfuld bowl med ris, varmrøget laks, spejlæg og rødkål vendt med gomadressing, agurk, edamamebønner og mango. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 gramris
- 250 gramrødkålshoved
- 250 gramedamamebønner
- 1 stkagurk
- 1 stkmango
- 4 stkæg
- 150 gramvarmrøget laks
- gomadressing
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Kog risene efter anvisningen på posen.
2 Snit rødkålen fint - brug evt. et mandolinjern. Kram den fintsnittede rødkål sammen med en god sjat gomadressing og stil til side.
3 Tilbered edamamebønnerne efter anvisningen på pakken.
4 Skyl agurken og skræl mangoen. Skær agurk og mango i små tern.
5 Varm en pande op med lidt olivenolie. Slå æggene ud på panden og steg dem til spejlæg.
6 Pil skindet af laksen og pluk kødet i små stykker.
7 Stil alle ingredienserne på bordet og lad hele familien sammensætte deres egen bowl med varmrøget laks og spejlæg. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn kramme rødkålen sammen med gomadressingen.
Ekstra smag: Top med sesamfrø, friske koriander og limesaft.