Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
20 min
Super simple broccolipandekager, der smager virkelig godt og er perfekte som en lækker eftermiddagssnack. Og det er endda de færreste børn, der opdager, at der er grøntsager i.. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkbroccoli
- 2 stkæg
- 50 gramrevet parmesan
- 2 spskhvedemel
- 0.25 spskhvidløgspulver
- 1 tsksalt
- olivenolie
- smør
Fremgangsmåde
1 Skyl broccolien, knæk den i store buketter og kog dem møre - det tager ca. 10 minutter. Hæld vandet fra og overhæld med koldt vand.
2 Hak de kogte og bløde broccolier i fine stykker. Tilsæt æg, revet parmesan, hvedemel, hvidløgspulver, salt og peber.
3 Steg pandekagerne i smør ved middel varme på en stor sliplet-pande - der kan ca. være fire pandekager på en pande.
4 Server pandekagerne som tilbehør til aftensmaden eller som snack i madpakken. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad ungerne skylle broccolien og knække den i mindre buketter.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.