Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
En cremet broccolisuppe med kartofler og friskost serveret med lune hvidløgsflute og melon som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkløg
- 1 stkbroccoli
- 425 gramkartofler på glas
- 10 dlvand
- 2 terninggrøntsagsbouillon
- 2 stkhvidløgsflute med fuldkorn
- 0.5 stkcantaloupemelon
- 200 gramPhiladelphia m. løg og urter
- bagepapir
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Pil skrællen af løget og hak det groft. Pluk små buketter af broccolien og skær stokken i små tern. Hæld vandet fra kartoflerne.
2 Varm en gryde op med olie og svits løget. Tilsæt broccoli, kartofler, vand og smuldret bouillon og lad det koge i ca. 20 min.
3 Lun hvidløgsflutene i ovnene og skær melonen i både.
4 Blend suppen med en stavblender. Tilsæt friskosten og bring suppen i kog. Smag til med salt og peber.
5 Server brocolisuppen i skåle med lune hvidløgsflutes og melon som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn pille skrællen af løget, lægge hvidløgsflutene på en bageplade beklædt med bagepapir og smage suppen til.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.