Chili con pollo med vilde ris

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )

  • 250 gramvilde ris
  • 2 stkløg
  • 1 fedhvidløg
  • 1 stksnackpeber
  • 0.5 spskspidskommen
  • 0.5 spskpaprika
  • 1 tskstødt kanel
  • 300 gramkylling i tern
  • 2 dåsehakkede tomater
  • 1 terninghønsebouillon
  • 1 dåsekidneybønner
  • 30 grammørk chokolade
  • 285 gramløse majs
  • 2.5  dlcreme fraiche 9 %
  •  olivenolie
  •  salt
  •  peber
Føj til indkøbsliste
Føj til madplan
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Aftensmad

Chili con pollo med vilde ris

I samarbejde med

4.5, Mambeno-favorit!

Hvis I er vilde med den klassiske chili con carne i jeres familie, så vil I helt sikkert også kunne lide denne variant med kylling. Vi serverer den med vilde ris, sprøde majs og creme fraiche. God fornøjelse!

Portioner

2
2

Ingredienser

  • 250 gramvilde ris
  • 2 stkløg
  • 1 fedhvidløg
  • 1 stksnackpeber
  • 0.5 spskspidskommen
  • 0.5 spskpaprika
  • 1 tskstødt kanel
  • 300 gramkylling i tern
  • 2 dåsehakkede tomater
  • 1 terninghønsebouillon
  • 1 dåsekidneybønner
  • 30 grammørk chokolade
  • 285 gramløse majs
  • 2.5  dlcreme fraiche 9 %
  •  olivenolie
  •  salt
  •  peber

Fremgangsmåde

1. Kog risene efter anvisningen på pakken.

2. Hak løg og hvidløg fint. Skyl snackpeberen og skær den i små tern.

3. Varm en gryde op med olivenolie og svits løg, hvidløg og snackpeberen sammen med spidskommen, paprika og kanel. Tilsæt kyllingetern og steg dem i et par minutter under omrøring.

4. Tilsæt hakkede tomater, bouillon, drænede og skyllede kidneybønner og mørk chokolade. Lad retten simre så længe som muligt og husk at røre i gryden undervejs. Smag til med salt og peber.

5. Server chili con pollo med vilde ris, sprøde majs og creme fraiche på toppen. Velbekomme!

Tip

Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine mindre børn komme ris, vand og salt i en gryde og skylle kidneybønnerne.

Ekstra smag: Friske koriander og limesaft.

Tilføj noter til opskriftprint Gem

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre